蟲子吃了轉基因水稻后會死掉，那它為什么會死掉？
因為轉基因水稻一定會釋放出某一種毒素，否則蟲子怎么會死呢？
既然你能把蟲子毒死，那么人呢？人吃了就沒事了嗎？

Bt毒蛋白的作用過程大致可劃分為7個步驟，即：原毒素的溶解、原毒素的蛋白酶水解、毒素分子穿過圍食膜（peritrophic membrane）、毒素分子與受體的結合、毒素分子插入膜中、小孔的形成、中腸細胞失去離子平衡裂解。

? 首先，必須先溶解在昆蟲的腸道里，殺蟲結晶蛋白只能溶于堿性條件下，而不能溶于中性條件或者酸性條件。
? 第二，一經溶解，在專一性蛋白酶水解切割作用下，釋放出毒素核心肽段，原毒素被活化成毒素。
? 第三，活化后的殺蟲結晶蛋白不被胰蛋白酶或者其它蛋白酶所破壞，它能與昆蟲腸道上皮細胞上面的特異性受體結合，結合之后殺蟲結晶蛋白全部或部分嵌合于細胞膜中，使細胞膜產生一些孔道，從而導致細胞由于滲透平衡被破壞而破裂。大多數情況下殺蟲結晶蛋白的毒性都來源于它與受體的結合。伴隨著上述過程，昆蟲幼蟲將停止進食，最終死亡。

首先，人或其它哺乳動物的腸道不同于昆蟲的，是酸性環境，殺蟲結晶蛋白在其中不能溶解和進一步活化。
? 第二，不能活化的殺蟲結晶蛋白則很容易被腸道中的蛋白酶分解成小的肽段或者氨基酸，與其它食物的結果一樣被消化吸收。
? 第三，人或其它哺乳動物腸道中沒有可以與殺蟲結晶蛋白結合的特異性受體。
? 另外，該蛋白是熱不穩定性的，人一般吃的是熟食，而殺蟲結晶蛋白在60℃煮一分鐘就會完全變性，對靶標昆蟲也失去了毒性。

科學地看待轉基因技術和轉基因食品
轉基因技術的大規模應用可以顯著地降低農業生產成本，提高農業資源利用率，改善農業生態環境，延伸產業鏈，很好地滿足人類面臨的現實問題和社會可持續發展的需求，不僅在解決人類糧食危機，而且在提高生活質量、改善生存環境、緩解資源壓力等重大社會問題上發揮不可替代的作用。轉基因育種技術改良作物品種也大致分為四個環節：目標基因和轉化受體的選擇，遺傳轉化產生變異，轉基因后代的表型篩選和分子鑒定，轉基因后代的安全性和生產性評價。轉基因育種選擇的目標基因可以來自同種或異種生物，一般是基因功能清楚，后代表現可準確預期； 轉基因的受體材料具有較好生產應用價值。

對目標轉基因后代的食品安全性、生態環境安全性，以及生產的豐產性、適應性、目標性狀穩定性進行科學的評價，這一環節是轉基因育種耗時最長的。從理論上來說，轉基因育種與傳統育種沒有本質區別，都是通過遺傳信息的交流獲得優良的性狀，傳統雜交育種具有更廣泛的遺傳信息的重組和交流，轉基因育種僅涉及單個基因或幾個基因的交流。從遺傳信息內容分析，轉基因育種更清楚、更明確、更具體。

從技術上來說，傳統育種途徑一般只能在生物種內個體間通過有性生殖方式實現基因轉移過程，而轉基因育種途徑所轉化的目標基因則不受生物體之間親緣關系的限制。傳統育種的雜交和選擇技術一般是在生物個體水平上進行，轉移的是整個基因組，操作的是多個基因，對后代的表型預見性較差，選擇效率低；轉基因育種所操作和轉移的基因一般是來源明確、功能信息清楚，可準確預測其后代的表型，選擇效率高。

早期，科學家只能利用農桿菌對一些雙子葉植物進行基因轉移，經過不斷對農桿菌的質粒進行改造，現在已經能夠利用農桿菌對越來越多的雙子葉植物和許多單子葉植物（包括水稻、玉米、小麥等糧食作物）進行基因轉化。可以說，自然界是人類各種技術思想、工程原理及重大發明的源泉，轉基因技術的發明也不例外。現在的轉基因技術是模仿大自然天然轉基因而產生的，轉基因事件不是從無到有的新鮮事物，人類只是更有目標、更多選擇、更率、更大規模地利用轉基因技術進行生命科學基礎研究和生物技術產品開發，造福于人類。